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Claude FISCHLER
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Les publications de Claude FISCHLER
- Manger magique - Autrement
- Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation - Odile Jacob
- L'Homnivore - Odile Jacob
- Cahiers de l'Ocha. Pensée magique et alimentation aujourd'hui - Observatoire Cidil des Habitudes Alimentaires
- Du vin - Odile Jacob
- Le repas familial vu par les 10-11 ans : Enquête réalisée à l'école auprès de 6014 enfants à Paris et en Haute-Saône (Cahiers de l'OCHA) - Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire
- Le bon et le saint : évolution de la sensibilité alimentaire des Français (Cahiers de l'OCHA) - Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire
- L'homnivore - Seuil
- L'homnivore - Odile Jacob
- La rumeur d'Orléans - Seuil
- La Croyance astrologique moderne (Pratiques des sciences de l'homme) - Pratiques des sciences de l'homme
- La Nourriture - Seuil
- La Rumeur d'Orléans (L'Histoire immédiate) - Éditions du Seuil